pudim no micro

• Ingredientes
• 2 copos (americanos) de leite em pó
• 2 e 1/2 copos (americanos) de água
• 1 colher de margarina
• 2 copos (americanos) de açúcar
• 4 ovos
• Calda de caramelo a gosto.

• Modo de Preparo

1. Ponha no liquidificador a metade do leite em pó, 1/2 copo de água, a margarina e o açúcar
2. Bata bem até ficar cremoso
3. Desligue e junte os ovos, a água e o leite em pó restantes
4. Bata mais um pouco
5. Despeje em uma forma própria para micro-ondas e asse de 12 a 15 minutos
6. Depois de frio, decore com calda de caramelo

pavê delicioso abacaxi

• 1ª camada:
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
• 2 colheres de sopa (não muito cheias) de maisena
• 1 colher de café (não cheia) de essência de baunilha   
• 1 pacote de biscoito champagne
• 2ª camada:
• 1 abacaxi maduro cortado em pedacinhos (use a água que soltará para cozinhá-lo)
• 6 colheres de açúcar
• 3ª camada:
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve
• 5 colheres de açúcar

• Modo de Preparo

1ª Camada:
1. Faça um creme com todos os ingredientes (com exceção do biscoito) sempre mexendo para não empelotar e não esquecer de peneirar as gemas (são as peles das gemas que deixam cheiro de ovo)
2. Deixe esfriar e reserve o biscoito champagne

2ª Camada:
1. Cozinhe o abacaxi com o açúcar e água que ele solta ao cortá-lo até que esteja quase seco e a sua cor fique mais escura
2. Reserve

3ª Camada:
1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar, desligue a batedeira e misture com uma colher aos poucos e delicadamente o creme de leite sem soro

Montagem:
1. Coloque uma camada do primeiro creme, monte com uma camada de biscoitos, mais uma camada de creme, mais biscoitos e por último mais uma de creme
2. Espalhe o abacaxi cozido e frio, sem o caldo do cozimento
3. Por fim coloque o creme de clara em neve com açúcar e o creme de leite sem soro
4. Deixe na geladeira por 6 horas e sirva bem geladinho